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最近去上點心課，學了很多甜點
但我最喜歡的是這個鹹的點心 - 芙卡夏麵包
其中加了德國香腸還有小番茄，吃起來有 Pizza 的感覺
以前一直覺得做麵包很難、做了幾次都不成功
但上課之後、發現其實沒那麼難
關鍵在於『發酵』
如果酵母使用得宜、麵糰就會發
做出來的麵包就會鬆軟可口
吃過的人都讚不絕口喔
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- Jul 28 Tue 2009 00:07
DIY 芙卡夏麵包
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野餐趣 (1)