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最近天氣轉涼，早晚溫差大
如果一早起來就喝一杯現打的熱豆漿
不但可以暖暖身子，還可以攝取到豐富的營養
於是，我的九陽豆漿機又重出江湖啦！
剛好最近看到這個新聞：
台灣餐桌上的黃豆，有 90％是美國豬隻吃的基改豆？
(http://www.newsmarket.com.tw/blog/18608/)
既然是自己作豆漿，當然就要選有機豆才健康！
這個特力樂活有機豆是最近在 Hola 買的
一小包剛好可以打一壺豆漿，很方便
就不需要再用量杯或是電子秤了
把黃豆稍微洗過，放入豆漿機，再加水到 1100ml 的刻度
選擇五穀鍵，20 多分鐘新鮮豆漿就作好啦！
既然是活力早餐，只有豆漿是不夠的
加上最近物價上漲，每個東西都要物盡其用
才稱得上是一個賢慧的家庭主婦
所以我用過濾剩下的豆渣做了豆渣煎餅
材料：
豆渣 1/2 份
低筋麵粉 2 杯 (九陽豆漿機的量杯)
蛋 1 個
水 1 杯 (九陽豆漿機的量杯)
高麗菜切絲 (份量依個人喜好)
鹽少許
把材料攪拌均勻、用湯匙挖幾杓
放到平底鍋煎到兩面都呈金黃色
好吃的豆渣煎餅就完成了
其實之前我作過甜的豆渣煎餅，但我跟老爺都不喜歡
因此這次是抱著試試看的心態、挑戰作鹹的煎餅
沒想到大受老爺肯定
老爺還點餐說，下次可以作泡菜海鮮煎餅
拿董 (拿鐵董事長) 也對豆渣煎餅目不轉睛
據說卵磷脂可以讓狗狗毛髮更健康有光澤
那我下次也來試試、用豆渣做狗零食好了！
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