Marine's DIY House

冬天是吃火鍋的旺季

茼蒿更是火鍋的基本班底

但是外面賣的茼蒿、總會擔心有過多的農藥

所以就興起自己種茼蒿的念頭

種子 & 培養土都是在特力屋買的

把土倒在盆子裡、先用手指在土上挖幾個洞

在洞裡灑上一些種子、再把土稍微撥平、把種子覆蓋起來

每 2-3 天澆一次水

一個星期後，長出兩片葉子

兩周後，長出  4 片葉子

1.5  個月後，長到 10 公分高

當初買的種子包裝上說，茼蒿大概 1-2 個月後就可以採收

不知是否因為最近台北陰雨綿綿、陽光不足

已經種了 1.5 個月的茼蒿，看起來還是營養不良

不過因為昨天是冬至、是湯圓日，也是茼蒿的末日

還是象徵性的摘了四小株茼蒿來煮客家鹹湯圓

(因為不想吃太多湯圓、所以加了粄條一起煮，就變成客家粄條)

婆婆已經預約，過年來家裡吃火鍋、要配這些茼蒿

茼蒿們，你們可要爭氣一點、快快長大啊！

同場再加映

家庭菜園除了茼蒿，還種了九層塔、紅菜、蔥

大約一星期也發芽了

原來九層塔的小時候長這樣，葉子圓圓的很可愛

不過好景不常，澆過幾次水後，這些菜苗就掛了

不知是不是澆水的水流太強的關係

後來還是去建國花市買了一盆九層塔

當天晚上就摘了芯、做成台式青醬堅果義大利麵

上圖左方是紅菜，是從娘家那邊要了幾段帶葉的莖、回家插在土裡

一開始紅菜因為要適應環境、所以長的營養不良、看起來一蹶不振的樣子

但過一陣子就會變得精神抖擻、長的直挺挺的

下星期準備來摘些葉子川燙來吃

蔥則是在頂好買的，買的時候刻意挑下面有根的，這樣回家才能繼續種

把蔥的綠色部分切來用，剩下的蔥白種在土裡

過一個陣子、綠色的部分就會源源不絕的長出來

大概有一個月的時間都沒有再買蔥

但可能是澆太多水，後來蔥的根部就爛掉了

這幾天要再去超市補貨才行

自己種菜過程還蠻有趣的，還能吃到安心的食物

如果家裡有陽台或院子的話、很推薦大家可以試試看！