抹茶小鬆糕 

一般小鬆糕 (瑪芬) 都是用烤箱烤的

今天嘗試用電鍋蒸蒸看

別有另外一種口感喔

 

材料:

鬆餅粉 200 g

抹茶粉 1 小匙

牛奶 150 cc

糖 30 g

蛋 1 顆

奶油 20g

 

作法:

1. 先將蛋放入盆中攪拌打散

2. 加入糖、牛奶用打蛋器打勻

3. 加入鬆餅粉、抹茶粉、融化的奶油

4. 倒入烤模中,放到電鍋蒸 (外鍋放 1 杯水) 

5. 等電鍋開關跳起來就好囉

 

因為奶油加的不多,加上抹茶的風味

所以整體口感蠻清爽的

大家也可以試試看喔!

arrow
arrow
    全站熱搜

    Marine 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()